Сейчас, когда Homo sapiens licemerius заходит в магазин, он не выбирает еду. Он выбирает, какой яд ему сегодня ближе по душе.

На упаковке написано: «Натурально! Без консервантов! Полезно!» А внизу мелким шрифтом: > Е-220, Е-250, Е-621, гидрогенизированные жиры, ароматизатор "мясо", стабилизатор "радость", заменитель яйца, искусственный витамин Z.

И при этом люди удивляются: > «Почему у всех рак? Почему дети толстеют в 10 лет? Почему кишечник работает, как забитый унитаз?»

А ведь когда-то была эпоха, когда еду не боялись. Когда ты мог съесть колбасу — и не думать, что она сделана из соевого порошка, химии и остатков бывшего цыплёнка. Когда молоко — было молоком. Когда хлеб — пах пшеницей, а не плесенью и консервантами.

«Дефицит» или просто не было хлама?

Все кричат: «Был дефицит!» А никто не говорит: «Зато не было 300 видов чипсов, 50 сортов энергетиков и 12 типов пельменей с "мясом неизвестного происхождения"».

Тогда система не работала на прибыль, а на выживание и воспроизводство стаи. Не было смысла делать фальшивую колбасу — её всё равно не хватало. Лучше сделать немного, но из мяса. Потому что если обманешь — тебя найдут. А если найдут — будет плохо.

«При дефиците еды не было дефицита ответственности.»

Что изменилось?

Теперь система работает иначе:

1. Цель — не накормить, а продать.
   Чем больше химии, тем дольше лежит. Чем дольше лежит — тем больше прибыль.
2. Еда превратилась в маркетинг.
   «Низкокалорийно!», «с пробиотиками!», «для похудения!» — а на деле это сгущённый сахар с красителем и «вкусом лесных ягод» (из пробирки).
3. Контроль исчез.
   Раньше был единый стандарт. Теперь — тысячи производителей, тысячи лазеек, тысячи «сертификатов качества», которые покупаются за деньги.

И вот теперь: — У всех диабет. — У детей аллергии на всё. — В туалете — катастрофа каждое утро. А виноват, конечно, не бизнес, не система, не лаборатории, где смешивают «мясо» из сои и жира. Виноват ты — потому что «неправильно питался».

А где были раки тогда?

Да, тогда тоже болели. Но не массово. Не в 30 лет. Не от того, что съел «полезный» йогурт с подсластителем и консервантами.

Потому что:

• Не было генномодифицированных культур в каждом зёрнышке.
• Не было антибиотиков в каждом куске мяса (чтобы животные не болели в тесных клетках).
• Не было пластика в воде, потому что бутилированной воды почти не было — пили из колодцев и водопровода.
• Не было фастфуда, потому что его просто не из чего было делать.

Еда была простой. Она не обещала «счастье за один укус». Она просто была. И её не боялись.

«Тогда не было выбора. Зато был шанс прожить до 70 лет без инсулина и колостомы.»

Свобода выбора или свобода быть обманутым?

Сейчас у H. s. licemerius огромный выбор: — 15 видов колбасы. — 8 типов молока (включая «для кошек»). — 200 видов хлеба (все с одинаковым составом).

Но настоящего выбора — нет. Потому что всё сделано по одному сценарию: > Сделать дешевле → добавить химии → продлить срок → увеличить прибыль → обмануть потребителя.

И когда ты заболел — это не система виновата. Это ты «неправильно питался». Ты «не следил за собой». Ты «слишком много ел фастфуда».

А кто его делал? Кто его продавал? Кто разрешил класть в «детское питание» то, что запрещено в трёх странах?

Никто. Всё как обычно: «Система работает. Просто ты — не в ней.»

Альтернативная система: когда еда не была оружием

Была эпоха, когда еда не использовалась как инструмент контроля через болезни. Когда не было смысла убивать стаю — ведь она должна была работать, воевать, плодиться.

Тогда:

• Если продукт был плохим — его не выпускали. Или выпускали — и быстро останавливали.
• Если чиновник воровал в пищевой промышленности — его убирали. Не для справедливости, а чтобы стая не сдохла.
• Если на заводе испортилась партия — её не пускали в продажу. Потому что «некуда девать» — и потому что «найдут».

Это была не «идеальная система». Это была система выживания. И в ней не было места для «маркетинговой еды».

Что теперь?

Теперь мы живём в эпоху, когда:

• Еда — это бизнес.
• Болезни — это рынок (лекарства, диеты, операции).
• Здоровье — это привилегия, а не норма.

И при этом все кричат: > «Свобода! Рынок! Выбор!»

А на деле: > «Выбирай, какой яд тебе сегодня подавать с хлебом.»

«Когда еда становится оружием, победитель — не тот, кто накормил, а тот, кто выжил.»

Виноват ты. Потому что «неправильно питался». Потому что «не следил за собой». Потому что съел «полезный» салат, запечатанный в плёнку, которую не переработать.

А раньше было лучше?

Нет. Раньше было проще.

Не было выбора. Зато не было иллюзии. Ты знал: если колбаса плохая — её не выпустили. Если чиновник воровал в пищевой промышленности — ему могло плохо быть.

Теперь выбор огромный: — 15 видов сосисок. — 8 сортов молока. — 200 хлебобулочных изделий.

Но все они — из одного теста. И все они — часть одной цели: > Продать. Заработать. Засрать. Повторить.

Мы — не жертвы. Мы — соучастники

Мы не просто покупаем эту еду. Мы поддерживаем систему, которая:

• отравляет почву,
• засоряет океаны,
• губит здоровье,
• и называет это «прогрессом».

И каждый раз, когда ты берёшь в магазине пластиковую коробку с «свежими» роллами, ты говоришь: > «Да, я согласен. Я готов есть своё будущее. Главное — чтобы упаковка блестела.»

«Мы не спасём планету. Мы просто привыкнем к тому, что она уже внутри нас — в виде микропластика, консервантов и лжи.»

Что делать?

Ничего. Или почти ничего.

Можно начать с малого:

• Брать еду без упаковки.
• Готовить самому.
• Не верить словам «натурально», «полезно», «эко».
• И перестать удивляться, почему в организме — каша.

Но это — капля. А система — океан.

И пока элита срёт в золотые унитазы, а народ жрёт химические роллы, никакие «экологические инициативы» не спасут.

Да, еда напрямую влияет на настроение, поведение, агрессию, тревожность, концентрацию — и даже на социальное поведение. Вот как:

• Искусственные красители и консерванты (например, E102, E110, E211) могут повышать гиперактивность, раздражительность и снижать внимание — особенно у детей. В Европе на таких продуктах даже пишут предупреждение: «Может оказывать неблагоприятное влияние на активность и внимание у детей».
• Сахар и ультраобработанная еда создают дофаминовую зависимость: мозг привыкает к «дешёвым» удовольствиям, теряет мотивацию, становится раздражительным без очередной дозы сладкого или солёного. Это не «вкусно» — это химическая ловушка.
• «Идентично натуральному» — маркетинг. Да, подсластитель сладкий. Да, сухое молоко «похоже на молоко». Но организм реагирует не только на вкус, а на биохимический состав. Настоящая еда содержит не только калории, но и витамины, ферменты, микроэлементы, живые жиры — всё, что нужно для работы мозга и нервной системы. Химическая замена — пустышка.
• Кишечник — второй мозг. Около 90% серотонина (гормона спокойствия и радости) вырабатывается в кишечнике. Если ты кормишь его «едой-мусором», микробиом страдает — и вместе с ним твоё настроение, сон, способность сочувствовать.
• Поведение меняется реально. В исследованиях в тюрьмах и школах показано: когда рацион обогащают омега-3, витаминами и убирают сахар и добавки — уровень агрессии падает, а концентрация и социальная адаптация растут. Это не философия — это биохимия.

Так что «вкусно» — не значит «полезно для человека». А «идентично» — почти никогда не значит «то же самое для тела».

Потому что мы уже съели сами себя.

Это я просто подумал про выражение - «Мы — то, что едим» (в оригинале на латыни — «Esse est edere», хотя чаще встречается как перефразировка латинского изречения «Tu es quod edis») — это популярное выражение, подчёркивающее важность питания для здоровья, самочувствия и даже характера человека. Ну типо КТО МЫ, ели мы едим ЭТО?