Что будут жрать в 2050: дешёвое в цене, суррогаты в моде

К 2050 году еда перестанет быть тем, что ты ел в детстве. Она станет тем, что тебя удержит в системе. Не накормит — а не даст умереть вовремя.

Дешёвое — всегда в цене

При капитализме не важно, вкусно или полезно. Важно — дешево и массово. Потому что голодный народ бунтует, а сытый (даже суррогатом) сидит тихо.

Каждая бабка должна купить что-то на 50 рублей. Чтобы почувствовать: «Я поела. Я живу». А что внутри — пальмовое масло, Е-добавки и воспоминания о мясе? Неважно. Главное — не умереть до следующей зарплаты.

Голод растёт — суррогаты финансировать будут

Чем больше людей не могут позволить нормальную еду — тем выгоднее производить искусственное. Государства начнут субсидировать «альтернативные белки», «восстановленные продукты» и «замкнутые циклы».

Звучит как спасение? А на деле — это способ накормить бедных, не меняя систему. Пусть едят лабораторную жижу, лишь бы не выходили на площадь.

Меню 2050

• Мясо из пробирки — выращено на глюкозе и стыде.
• Молоко без коровы — с белками, синтезированными в реакторе. Вкус — как будущее.
• Овощи из порошка — разводи водой. Цвет — Е150d, чтобы было «по-настоящему».
• Доширак из канализации — сделан из тебя, для тебя. Эко, замкнуто, эффективно.

Но есть надежда

Где-то в деревне старик сажает картошку. Не в реакторе. Не из порошка. А в земле. Руками. С солью и маслом — и без Wi-Fi.

И когда весь мир будет жрать суррогаты, он скажет: «Я не буду. Я помню, как пахнет живое».

Вот он — настоящий революционер. Не с плакатом. С лопатой.